貴州輕工職業技術學院是2004年2月經貴州省人民政府批準，由建于1978年的貴州省第一輕工業學校和建于1979年的貴州省第二輕工業學校合并組建的一所公辦全日制普通高等職業學院，以舉辦高職教育為主體，同時開展中職教育和職前職后培訓，隸屬于貴州省教育廳。

學院地處貴安新區科技新城，占地1800余畝，建筑面積44萬多平方米，其中圖書館面積2.88萬平方米，館藏圖書144萬冊。設有信息工程系、輕工化工系、機電工程系、藝術設計系、經濟管理系、文化與旅游系、建筑工程系及基礎教學部、馬克思主義教學部、中職教學部、國際學院等七系三部一院，有5個校級專業群、高職招生專業25個，其中國家級高水平專業群1個、骨干專業5個，省級特色骨干專業群2個、重點專業群3個、特色骨干專業2個，形成了以“數·酒·畫”為特色、有效支撐服務貴州大數據、醬酒、新能源及文化旅游等產業高質量發展的人才培養專業（群）體系。